酒水常见喝法及配备

白 兰 地

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

蓝带马爹利

支

1、净饮、加冰

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶

加3-5粒冰

白兰地杯

1OZ

轩尼诗XO

支

轩尼诗VSOP

支

2、加梳打水、干姜

1桶冰、1个冰夹、1个扎壶、

1份酒兑6-8份饮料

洛 杯

2/3杯

水、汤力水、宝矿力、矿泉水

1个卡拉壶、1个搅棒

威 士 忌

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

皇家礼炮

支

1、净饮、加冰

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶

加3-5粒冰

洛 杯

1OZ

芝华士12年

支

尊尼获加黑牌

支

2、加可乐、七喜、梳打水、汤力

1桶冰、1个冰夹、1个扎壶、

1份酒兑0.25份蜜糖

洛 杯

2/3杯

百龄坛12年

支

水、脉动、宝矿力、番石榴汁、

2个卡拉壶、1个搅棒

1份酒兑6-8份饮料

马谛氏尊者

支

蜜糖、菊花蜜、矿泉水

烈 酒

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

哥顿金酒

支

1、净饮、加冰

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶

加3-5粒冰

洛 杯

1OZ

百加得朗姆酒

支

1碟柠檬片

瑞典伏特加

支

2、加可乐、七喜、梳打水、

1桶冰、1个冰夹、1个扎壶、

1份酒兑0.5份青柠汁

洛 杯

2/3杯

汤力水、脉动、宝矿力、番石汁

2个卡拉壶、1个搅棒、1碟柠檬片

1份酒兑6-8份饮料

榴汁、橙汁、红牛、青柠汁

墨西哥烈酒

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

金武士

支

1、净饮、加冰

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶

加3-5粒冰

洛 杯

1OZ

雷博士

支

1碟柠檬角、少许盐、12个杯垫、

2、加七喜

2个卡拉壶、1碟柠檬角、少许盐

1OZ酒兑3-5OZ饮料

洛 杯

2/3杯

12个杯垫、

力乔酒

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

百利甜

支

1、净饮、加冰

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶

加3-5粒冰

洛 杯

1OZ

甘露咖啡酒

支

2、加鲜奶

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶、

1份酒兑2份鲜奶

洛 杯

2/3杯

1个扎壶

香 槟

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

酩锐香槟

支

1、净饮（冰镇）

1个玻璃槟桶（加冰、加水）

无

香槟杯

2/3杯

红 酒

单位

喝 法

配 备

调 兑 比 例

杯 具

份 量

华夏92年

支

1、净饮、冰镇

1个卡拉壶、

无

红酒杯

1/3杯

华夏99年

支

1个香槟桶（加冰、加水）

长城干红99年

支

2、加七喜、话梅

1桶冰、1个冰夹、2个卡拉壶、

每支兑1罐七喜

红酒杯

1/2杯

1个扎壶、搅棒、三片柠檬片