[小学生一周营养早餐食谱]小学生营养午餐一周食谱点评

[小学生一周营养早餐食谱]小学生营养午餐

一周食谱点评

篇一 : 小学生营养午餐一周食谱点评_胡陵

小学生营养午餐一周食谱点评_胡陵

作者:济南胡陵 转载请注明出处

开学了，我们的小饭桌迎来了众多的小朋友，知道吗孩子们,为了你们能在非常温馨舒适的环境中用餐和休息，这一个月来，好多叔叔阿姨在整日的忙碌奔波中度过。,)特别是你们的午餐，既要食物多样、结构合理、营养丰富，又要色泽漂亮、味道鲜美、还要造型别致，可真是极具挑战呀～

下面对开学后头八天的食谱做一个简单的点评:主食的组成有面点有米饭还有薯类，面点并非精白面粉制作的，里面会添加薯类、南瓜、淀粉豆类等，比如漂亮又好吃的糯米卷，里面有小麦粉、糯米、还有数量不少的红芸豆。这个红芸豆是我见过的淀粉豆里的头号美女，色泽艳丽、豆香浓郁、口感沙软，把它加在面点里，以它丰富的膳食纤维、B族维生素、蛋白质21.4g/100g、钙176mg/100g、钾1215mg/100g、镁164mg/100g、铁5.4mg/100g，还有抗氧化的植物色

素等，弥补了精白面粉和糯米所缺失的众多营养素。

米饭也不是精白米饭，里面添加了全谷类、薯类、水果、肉类、菌藻类等，让四面八方的营养成分加盟在米饭中。

儿童少年正处在生长发育的关键时期，优质蛋白质的供应必须充足，但也不希望孩子们摄入过多的脂肪，给孩子们选择了牛肉、鱼肉、鸡蛋、虾、排骨、大豆制品等，也会搭配少量的品牌厂家生产的火腿和培根，会考虑多种风味和口感，让孩子们在营养合理的同时享受美食带来的愉悦。

牛肉炖土豆或排骨炖土豆，是非常经典的家常菜，但是大部分孩子都爱吃。里面的红肉除了给孩子们提供优质蛋白质外，还提供特别容易被人体吸收的血红素铁。《中国儿童少年膳食指南》中特别提出:儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高，贫血影响儿童青少年的发育和健康，强调要积极预防贫血。

需要说明的是，无论牛肉炖土豆还是排骨炖土豆，里面的土豆我们都是按照主食供应的，因为没有什么味道的蒸土豆和烤土豆经常出现在我们的工作餐里，考虑到孩子们对口味的需要，我们便把土豆加在肉制品中，我们可是认真地把土豆当作干粮的哈。

除了合菜里面提供的多种蔬菜外，我们每天都会给孩子们准备一份绿叶蔬菜，虽然现在的孩子们不太喜欢绿叶蔬菜，为什么执意要供应绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜的好处太多了，特别是绿叶蔬菜里面富含β-胡萝卜素和叶黄素，这可是重要的保护眼睛的维生素，在这个近视眼发病率居高不下的现代社会，我们希望食物能让孩子们的眼睛更

加明亮～

绿叶蔬菜里面的维生素K和镁元素会让孩子们的骨骼更加强健，让孩子们爱上绿叶蔬菜是我们所期望的，我们也会加以引导和教育，孩子们一定会高高兴兴地把自己碗里的绿叶蔬菜吃干净。

“合理营养应该也必须从娃娃抓起。国内外大量研究和实践都证明:“营养健康教育进校园”是一项功在当代、利在千秋的伟大事业…

愿孩子们在我们的小饭桌养成良好的饮食习惯，成就他们终生的健康～

篇二 : 小学生一周营养食谱

孩子早餐食谱举例?

星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?

星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?

星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?

星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?

星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳?

星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?

星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

小学生一周营养食谱

星期一:早餐:馒头和草莓酱、牛奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 水果:夏橙或白萝卜1个

中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜

星期二:早餐:玉米窝窝头、牛奶、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳

水果:枇杷3-4个

中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤

晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝

星期三:早餐:鲜肉包、牛奶、咸鸭蛋、素炒三丝

水果:鸭梨一个

中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

晚餐:三鲜面块、清炒菠菜、青椒土豆丝 星期四:早餐:苹果酱花卷、牛奶、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆 水果:香蕉1支

中餐:二米饭、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝

星期五:早餐:酱肉包、牛奶、素炒三丝、鹌鹑蛋2个

水果:猕猴桃1-2个

中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑

星期六:早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干 水果:草莓5-6个

中餐:二米饭、五香耗儿鱼、五彩银丝、鸡腿菇木耳菜猪肝汤

晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝

星期天:早餐:芝麻酱花卷、牛奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼 水果:苹果1个

中餐:金银饭、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤 晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。[)

篇三 : 一周早餐食谱大全 小学生一周早餐食谱

一周早餐食谱大全 小学生一周早餐食谱

星期一 小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片 馒头和草莓酱、牛奶、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二 豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥

牛奶、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐。

星期三 牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

鲜肉包、牛奶、咸鸭蛋、拌茶干。

星期四 豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 苹果酱花卷、牛奶、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 星期五 牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。 面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 星期六 豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

酱肉包、牛奶、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。

星期日 大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头 营养早餐食谱

周一:肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥:粳米(糯米(肉末(菠菜(胡萝卜。

豆沙包:面粉(赤豆沙(果脯(猪油。

芹菜豆腐干:芹菜(豆腐干丝(茭白丝(香菇。

周二 :燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥:燕麦片(火腿丝(胡萝卜末(香菜。

菜肉包:面粉(肉末(腌小白菜(豆腐干(香菇。 什锦泡菜:大白菜(榨菜(小黄瓜(辣椒等。

周三 :黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥:粳米(糯米(马芽枣(核桃。

鲜肉小笼:面粉(肉末(冬笋(香菇。

苣笋豆干:苣笋(豆腐干(胡萝卜(香菇。

周四:皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥: 粳米(糯米(皮蛋(芹菜(火腿。

果酱包:面粉(果酱(核桃(牛奶。

雪菜肉末:雪菜(肉末(土豆(胡萝卜。

周五:菜肉馄饨，白果糕(鹌鹑蛋。

菜肉馄饨:面粉(肉末(腌小白菜(香菇(姜。 白果糕:糯米(粳米(白果(核桃(葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋(绿豆芽(青椒丝。

周六:牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹:牛奶(苹果(桔子(葡萄干。

鲜肉青团:糯米(青菜汁(肉末(香菇(冬笋(火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉(土豆(胡萝卜(圆椒。

周日:皮蛋粥，鲜肉小笼，芹菜豆腐干

皮蛋粥: 粳米(糯米(皮蛋(芹菜(火腿。

鲜肉小笼:面粉(肉末(冬笋(香菇。

芹菜豆腐干:芹菜(豆腐干丝(茭白丝(香菇。 可以在一，三，五的早餐时间加一个鸡蛋。

一周营养早餐食谱

早餐是一天中最重要的一顿饭，关系到我们和孩子们的健康和一上午的精力，所以一定不能马虎，咱这当妈妈的就得受点累了。从饮食结构来看，早餐最好是有谷类、肉类、蔬菜、蛋类、水果。这5样都齐了，那就是一顿营养的早餐。

周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果。

周二:麦片粥、 卤蛋、 拌黄瓜、 煎饺、葡萄。

周三:牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。

周四:豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜

周五:橙汁、 蛋炒饭。

周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。

周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。

看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家:

周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，

和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉，切大约2-3公分宽、7-8公分长的条，微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。

周二:麦片粥、 卤蛋、 拌黄瓜、 煎饺、葡萄我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺，我买的湾仔码头，平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，小火，中途再点点儿水，要盖上锅盖，数量视饭量定了，一般孩子2-3个就够了。

周三:牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我

就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。

周四:豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉，放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。猪肝也是提前买好，少切几片即可，哈密瓜切小块装盘。

周五:橙汁、 蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。

周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜，开锅下鸡蛋调味即可。豆沙包是速冻的和地瓜上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。

周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的，莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

关于水果，大家一定争取让孩子早晨吃一点，因为早晨吸收是最好的，苹果是比较方便的，西方有“每天吃一个苹果，医生不来找我”的说法，类似于中国的“箩卜”说。我一般都是周末买5-6个苹果，平时下班有时捎带着买点别的水果，没有别的合适的水果时就吃苹果。总之大家随意，怎么方便怎么来，但一定要吃点

几道简单早餐的做法

都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康～所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考～

简易早餐的做法 早餐做法大全

柑橘银耳薏米羹

主料:银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G

调料:冰糖50G 做法:1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可香橙薄饼

材料:香橙薄饼材料:面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺; 做法:所有材料混合均匀;烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼;中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了

简易早餐的做法 早餐做法大全

秘制南瓜粥

材料:小南瓜糯米粉，冰糖，做法:1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入

汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可

虾仁蛋羹

材料: 鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。

做法:1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，

这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。，中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等

简易早餐的做法 早餐做法大全

厨艺早餐燕麦饼

材料:黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意

做法:1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。

3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。