猴头菇——养胃护肝佳品

作者：洛阳华以生物工程有限公司

猴头菇作为一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品，对胃炎、肝炎等疾病具有很好的预防及治疗效果。

近年临床研究证明，猴头菇治疗消化性溃疡的有效率为87.2%，治疗慢性胃炎的总有效率为96.3%，胃及溃疡有效率为94.4%，十二指肠球部溃疡的总有效率为92.7%。其作用机理是猴头菇的氨基酸和多糖成分对胃黏膜上皮的再生和修复起重要作用，能增强胃黏膜屏障机能，有利于减轻损伤因子的作用，还可减少或减轻胃黏膜下的炎细胞浸润度。同时猴头菇对胃痛、胃胀、嗳气、泛酸、大便隐血、食欲不振、消化不良等均有良好的治疗作用。（洛阳华以生物养胃助消化系列产品：维安双菇复合粉、维安双菇片、猴头菇多糖片。）

猴头菇对恢复肝功能也具有重要的作用。科学研究表明，猴头菇中含有的支链氨基酸含量较高，有益于纠正肝功能障碍所表现的支链氨基酸降低及芳香族氨基酸增高的代谢不平衡。当支链氨基酸含量降低时，人体会呈现昏迷状态，而当支链氨基酸含量增加时，人体就会清醒过来。另外，猴头菇中丰富的锌、铜、锰、钙等微量元素可阻碍细胞膜脂质的过氧化作用，使肝细胞免受损伤。还有研究表明，猴头菇中的5个甙类是治疗肝炎的有效成分。可见，猴头菇确实具有保肝护肝的功能。（洛阳华以生物护肝系列产品：姜葛甘薯复合粉、姜葛甘薯片。）

除了养胃护肝以外，猴头菇还有降血糖、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、提高免疫力等功效，确实是一种养生滋补佳品。