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最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧

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最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧

“酒局”一词起源于宋代，酒局中的“局”字十分耐人寻味。从赵匡胤的“杯酒释兵权”，刘邦的“鸿门宴”，就可以想见“酒局”有多重要了。

如今酒局的重要性不仅没有减退，连名目也越来越多了，节庆酒、生日酒、聚会酒、商务酒等纷至沓来。过节不喝酒，行吗？别人请喝酒，不喝，行吗？领导要喝，不喝，行吗？俗话说，酒能助兴，无酒不成席，无酒不成欢。

于是，怀揣着种种充分的理由，酒局可谓深入人心。谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

在酒桌上，祝酒词是不可或缺的礼仪致词。在高朋满座的酒宴上，一篇热情洋溢的祝酒词不仅会为热烈欢乐的气氛助兴添彩，也会进一步增进宾主之间的情感和友谊，所以有酒宴必有祝酒词。

1．祝酒的传说

祝酒的历史可以一直追溯到开始有历史记录的年代，古代的勇士向他们的神祝酒。希腊人、罗马人如此，古代的北欧人则相互祝酒。几乎每一种文化都有祝酒的习俗，最终演变成今天关于爱情、友谊、健康、富有和幸福的祝酒词。

在十七世纪的英格兰，有一个关于祝酒的传说。那时的人们在喝酒时，有斟满祝酒的习俗。在著名的温泉胜地（今天的英国巴斯，那里的水以有益健康而知名），住着一位出名的美女，一天他的情人在斟满酒后又舀了些温泉水，加在酒杯中，祝愿她健康并一饮而尽，而后所有的朋友依次向她祝酒，其实朋友们并非真的想喝那水，但祝酒的形式被流传了下来。
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