当前位置：首页> 油茶

油茶

时间：2023-12-18 07:35:18 下载该word文档

杏仁油茶：杏仁油茶除了含有大豆粉、精麦面粉、芝麻、核桃、花生、葵花仁等传统的五仁配方配料外，又特别添加了杏仁、脱水蔬菜、胡萝卜片和莲籽粉。使杏仁油茶不仅有传统特色，而且能显著降低心脏病和很多慢性疾病的发病危险，并有一定的补肺作用，还有很好的美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤光洁红润，所以杏仁油茶比较适合女性和肥胖患者及癌症患者。
中老年油茶：中老年油茶除了传统配方外，针对中老年容易缺钙、睡眠时间少的生理特点，特别添加了钙粉、莲子粉和奶粉，能有效补充钙质，预防中老年因骨质疏松引起的腰膝酸软和腿脚无力，并有益心补肾、健脾止泻、固精安神的效果。中老年油茶特别适合中老年人群，脑力劳动者及体虚、失眠食欲不振者。
黑芝麻油茶：黑芝麻油茶特别增大了黑芝麻的配置，能有效预防色斑、抑制老年斑的形成，有利于减肥、抗衰老，增强机体的青春活力。黑芝麻还有大量的铁，所以补铁效果也很好，本品老少皆宜，特别适合女性朋友。
牛骨髓油茶：特别添加牛骨髓成份，口感香而不腻，味道独特，对补充钙质有很大作用
怀山药油茶：这是我们这里最具有代表特色的产品，它除了五仁配方外，有特别添加了四大怀药之首的怀山药份。怀山药是焦作地区的四怀药之首，而且是太太静心口服液和江中健胃消食片的主要制剂。具有人体所需的18中氨基酸和多种微量元素，其中人体不能自行合成的8种氨基酸，怀山药就含有7种，怀山药油茶具有补钙养胃、生津养肺、化痰、抗衰老之功效。所有怀山药油茶也是自己食用或馈赠亲友的首选。
绿豆油茶：针对易上火人群，特别添加了绿豆粉、莲子粉和脱水蔬菜。绿豆能清热解毒、抗炎症。长期食用可减肥、养颜，增强人体细胞活性。促进新陈代谢，亦可预防心血管疾病的发生，所以绿豆油茶不失为油茶中的最佳选择，特别是烈日炎炎的夏天。
学生油茶：学生油茶又叫益智健脑茶。它针对青少年容易缺钙急用脑频繁的特点，特别添加了乳酸钙、维生素A、B1、B2等营养配方，并加大了用来补充脑力的核桃仁。可以使青少年在吃早餐的同时，快速补充脑力，补充丰富营养，增强体质，提高免疫力。五谷蔬菜油茶：五谷蔬菜的配方除了五仁，还添加了五谷。五谷指的是：高粱、小米、大豆、绿豆、小麦。这些植物中含有大量的食用植物纤维素。食用植物纤维素的作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇合某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂肪酸，有降压的作用，另外还可以消灭某些致癌物质，避免患者直肠癌。人吃了含有植物纤维素的食物会有饱腹的感觉，又不用担心积存过剩的热量，因为它还有减肥的效果。

油茶3种食用方法：
（1）取出小袋油茶用水调成糊状，倒入沸水中搅拌均匀，锅开端下即成。

（2）在锅里放上适量水，然后依自己口味添加粉条、油炸豆腐丁、海带丝、黄花菜等煮至沸腾，取出一包油茶用凉水搅拌成糊状，均匀倒入沸水中搅拌，文火2-3分钟即成。
（3）油茶也可以做成油茶面条吃，先在锅里加点水，放入适当黄豆煮至熟烂，然后再放入适当面条，等面条八分熟的时候，把油茶倒入碗中添水搅成糊状倒入沸水中搅拌，文火2-3分钟即成。

据历史记载，公元前２０６年，楚汉相争时刘邦养伤于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘帮有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。

唐朝诗人李商隐游安昌时，品武陟油茶后作诗云：“芳香滋补味津津，以瓯冲出安昌春。”

清雍正年间，黄河多次在武陟境内决口，冲毁了大片田园，民不聊生，清世宗御驾亲临武陟河堤巡察。当时武陟知县吴世录为攀龙附凤，令一个姓朱的油茶大师为其调制油茶，世宗膳后大悦，称颂道：“怀庆油茶润如酥，山珍海味难比美”。敕令在武陟开设油茶馆，以飨往来百官。
民国时期，由于灾荒连年，武陟人离乡背井，流落到陕西、甘肃、湖北、江苏等地，以卖油茶为生。从此，武陟油茶由此盛名远扬。

镇平黄酒，卧龙玉液，

阅读全文