聪明文档网
最新最全的文档下载
当前位置：
首页> 安全验证
安全验证
时间：2024-02-29 10:57:27 下载该word文档
鲶鱼养殖技术知识大全
目录
一、鲶鱼简介：......................................................................................................................................2二、鲶鱼的种类特征及其饲养管理知识..............................................................................................3
（一）、土鲶鱼的种类特征及其饲养管理知识..........................................................................3（二）、胡子鲶的种类特征及其饲养管理知识..........................................................................3
1、胡子鲶的种类特征及生物学特性...................................................................................42、胡子鲶的养殖...................................................................................................................53、胡子鲶的病害防治...........................................................................................................64、小水体高密度流水养殖胡子鲶技术.............................................................................10
（三）、大口鲶的种类特征及其饲养管理知识........................................................................22
2.1、南方大口鲶池塘苗种培育技术.................................................................................232.2、南方大口鲶的成鱼饲养技术.....................................................................................27
（四）、革胡子鲶鱼的种类特征及其饲养管理知识................................................................48
3.1、作好苗种放养前的准备工作.....................................................................................563.2、鱼苗的放养与培育.....................................................................................................573.3、常见病的防治.............................................................................................................59
（五）、金丝鲶的种类特征及其饲养管理知识........................................................................83
（1）池塘条件.....................................................................................................................86（2）池塘消毒.....................................................................................................................86（3）鱼种放养.....................................................................................................................87（4）养殖管理. ....................................................................................................................87
一、鲶鱼简介：
1、学名：Silurusasotus
2、地方名：土鲶、鲇鱼、年鱼、塘虱鱼、塘角鱼、土虱、怀子。
3、形态特征：体延长，一般体长25～40厘米，前部呈圆筒形，后部侧扁。头大，宽而扁平。吻短宽，圆钝。口宽大，弧形，口角唇褶发达。上颌突出，上下颌具细齿。眼小，眼间距宽。须2对，上颌须长达胸鳍末端。体无鳞光滑，皮肤富粘液。侧线平直，有粘液孔。背鳍小．胸鳍呈扇形，有锯状硬棘。腹鳍小，末端通过臀鳍起点。臀鳍极长，后端与尾鳍相连。尾鳍小，微内凹。体背面及侧面为灰黑色或黑褐色，腹面灰白色，背鳍、臀鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍灰白色。
4、产地、产季：分布于全国各主要水系，全年均有生产，以春秋两季较多。
5、经济价值：刺少肉多，脂肪多，营养价值较高，身体虚弱者、老人、手术后的病人食之对恢复体力有较好的辅助作用，鱼对手术后病人伤口的愈合、小儿疳积、 消化不良等症还有辅助
治疗效果，产妇食用可起催乳、增乳作用。
二、鲶鱼的种类特征及其饲养管理知识
（一）、土鲶鱼的种类特征及其饲养管理知识
1、土鲶鱼的种类特征：土鲶鱼这一名号，在生物分类学上，属于辐鳍鱼网新鳍鱼亚网鲶形目鲶科鲶属鲶鱼，学名叫Silurusasotus,俗称土鲶，鲶巴郎。体态前部粗圆，尾部侧扁，头部宽平。吻短而宽圆。两对鼻孔，口裂大，下颌稍突出。幼鱼时有须3对，成鱼时退化为2对，上颌须比头稍长，下颌须为上颌须长的1/3～1/5，平时大家只注意到1对长须，常常误认为土鲶鱼只有两根须。鲶鱼通体裸露无鳞，皮肤光滑，黏液发达。背鳍短小，仅具5软条；臀鳍长，后方与尾鳍相连，具70-85软条；胸鳍具有一锯齿状之硬棘，12-14软条。体呈暗灰色或灰黄色，体背侧灰黑色，腹部白色，体侧有不规则的白斑或不明显的斑纹。它是初级淡水鱼，通常个体很小，难得超过1公斤以上，主要栖息于水生植物丛生的静水域或缓水流处，属肉食性鱼类，性凶猛而贪食，以虾、小鱼及其它无脊椎动物为食。土鲶鱼数量较少且不易钓获，味道极其鲜美，属珍贵鱼种。
（二）、胡子鲶的种类特征及其饲养管理知识
1、胡子鲶的种类特征及生物学特性
1.1、胡子鲶的种类特征：鲶形目胡鲶科胡鲶属胡子鲶，学名叫Clariasfuscus，是一种市场上常见的鲶鱼，其实是它跟上段所提鲶鱼体型相似，也是光滑无鳞头扁有须，最典型的区别就是背鳍，它的背鳍基部长，有软条55-63根；臀鳍与背鳍同形，其软条39-46，不与尾鳍相连。另外它有四对须，即我们常说的有8根须，其鼻须与颏须各一对，较短；上下颌须各一对，较长。体色通常呈黑色，栖息于河流、沟渠、湖沼与稻田等泥质水体之中。食性广，不仅捕食小鱼、虾，也摄食腐败的动植物碎屑。胡子鲶与土鲶鱼差别很大，土腥味较重，很多人弃之不食，价格比较低廉。
1.2、胡子鲶的生物学特性：
胡子鲶又名塘虱鱼，塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域，它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其他动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等，也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。
2、胡子鲶的养殖
2.1鱼塘要求。塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。
2.2鱼塘消毒。鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每667平方米用生石灰25千克或茶籽麸20千克，或漂白粉5千克兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。
2.3鱼苗投放。塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。
sp;混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每667平方米混养“五指鱼”（即是每千克200尾左右）150～200尾，平时不用专门投放饲料，每667平方米可收获15～25千克塘虱鱼。
纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在