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食品添加剂通用标准在线版
根据第34届CAC大会（2011）更新
"食品添加剂通用法典标准”(CodexSTAN192-1995规定了在各类食品中可能使用的食品添加剂的情况，无论这些食品是否已经被法典标准化。GSFA前言中有解释这些数据的附加信息。希望使用者在用这些数据时参考前言。
该数据库以可查询的方式提供食品法典委员会采纳的所有食品添加剂的规定。可以分别按照食品添加剂（名称，同义语，INS号）、功能类别、GSFA附录B中描述的食品类别进行查询。
请注意近期JECFA会议的摘要和结论以及其他相关信息，例如为后续会议征集资料，可以在以下网站和WHO网站获得。其他相关链接：
JECFAJE报告和毒理学专论JECFA质量规格
点击此处查看法典现行版本食品添加剂通用标准.
请注意：食品添加剂法典通用标准目前正在逐步完善，它将定期进行更新，包括CAC大会采纳的其他食品添加剂规定。
食品添加剂通用标准主页食品分类食品添加剂查询功能类别术语表
®FAOandWHO2012
食品类别
法典GSFA的食品分类体系是分级的，适用于所有的食品，包括那些不允许使用食品添加剂的类别。该体系包括对每类食品别涵盖的各种食品的描述以及食品添加剂的规定。食品类别不用于标签目的，点击下面的类别查看描述和相关的食品添加剂规定。带有该标记的食品类别包含一种或多种列在表3附录的亚类。
表3中的规定不适用于带有该标记的食品类别，因为这些类别列在表3附录中
食品分类编号
乳制品及类似物01.0脂肪，油和脂肪乳化物02.0食用冰，包括冰冻果子露和果汁冰糕