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清蒸生蚝的做法你知道吗

时间：2020-05-10 00:36:31 下载该word文档

清蒸生蚝的做法你知道吗

　　事实上很多人对生蚝比较喜爱，对男性朋友而言，它可以说是滋补壮阳的食物，清蒸生蚝也是常见的一种食用方法，但是不见得所有人都会制作，大家不妨多去了解一下所介绍的制作方法。
　　做法一、
　　1.准备生蚝。
　　2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
　　3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
　　4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）
　　5.锅置火上加入色拉油。
　　6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
　　7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
　　8.加入少量的料酒。（要很少）
　　9.然后盛出放小碗中待用。
　　10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
　　11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
　　做法二、
　　材料：生蚝
　　配料：葱，大蒜，色拉油，蒸鱼鼓油，料酒，剁椒
　　做法：
　　1.生蚝清洗干净。
　　2.小香葱和蒜蓉剁碎。
　　3.锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香。
　　4.加入蒸鱼豉油和料酒，盛出放小碗中待用。
　　5.把生蚝放入笼屉中，大火蒸制5分钟即可
　　6.把生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。